6 ALIMENTOS QUE PUEDEN AYUDAR A PREVENIR LOS CÁLCULOS BILIARES

Cálculos biliares

La vesícula biliar es el soldado silencioso de tu cuerpo. Es el órgano pequeño en forma de pera que almacena y libera la bilis (un líquido producido por el hígado) para ayudar a su cuerpo a digerir las grasas. Entre los diferentes problemas que afectan a este órgano diminuto, los más comunes son los cálculos biliares, que son piedras duras de tipo cristalino que se forman en la vesícula biliar. Los cálculos biliares pueden ser cálculos de colesterol, que se forman cuando la bilis forma cristales con colesterol, o cálculos de pigmento, que se forman cuando la bilis se combina con sales de calcio y otras sustancias. Aunque se desconoce la causa exacta de los cálculos biliares, se cree que es causada por cualquiera de los siguientes factores.

  • Un aumento en los niveles de colesterol biliar.
  • Insuficientes sales biliares, que previenen la disolución del colesterol.
  • Otras sustancias en la bilis que dan como resultado la formación de cristales de colesterol.
  • Bilis concentrada
  • Factores como la obesidad y una mala alimentación aumentan el riesgo de desarrollar cálculos biliares.

Si está buscando prevenir la formación de cálculos biliares de manera natural, aquí hay 6 alimentos que pueden ayudarlo.

1. La cúrcuma

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La curcumina, el ingrediente activo de la cúrcuma, se conoce desde hace mucho tiempo por sus muchos beneficios para la salud, incluida la prevención de cálculos biliares. Aumenta el flujo de bilis, lo que mejora la digestión de las grasas. Esto, a su vez, reduce el riesgo de cálculos biliares. También ayuda a reducir los niveles de colesterol y a descomponer los elementos que de otro modo podrían formar cálculos biliares.

Puedes consumir de 1 cucharadita a 1 cucharada de cúrcuma en un día. Puede agregarlo a su comida mientras lo cocina o mezclarlo con leche tibia o con agua y miel. Para aumentar su absorción, también puedes agregar un poco de pimienta negra. La pimienta negra contiene piperina, el ingrediente activo que le da a la pimienta su acritud y mejora la absorción de la curcumina.

Aunque la cúrcuma ayuda a mantener la salud de la vesícula biliar, también tiene efectos anticoagulantes. Por lo tanto, si está tomando medicamentos para adelgazar la sangre o tiene obstrucciones de los conductos biliares, hable con su médico antes de consumirlo.

2. Frutas y verduras frescas

La vesícula biliar trabaja con el hígado para eliminar las toxinas de su cuerpo. Por lo tanto, para evitar que el colesterol y el calcio se cristalicen y formen cálculos biliares, la vesícula biliar y el hígado se deben desintoxicar con regularidad. Comer frutas y vegetales alcalinizante como limones, manzanas, remolachas, apio y tomates reduce la inflamación y desintoxica tanto el hígado como la vesícula biliar. Beber jugos de frutas y vegetales frescos también es beneficioso por esta misma razón. El jugo crudo de manzana sin filtrar, en particular, es muy útil ya que contiene una gran cantidad de pectina, que no solo suaviza los cálculos biliares existentes, sino que también evita la formación de otros nuevos.

3. Alimentos ricos en grasas saludables

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Una ingesta suficiente de grasas saludables (ácidos grasos monoinsaturados o poliinsaturados) reduce el nivel de colesterol en su cuerpo, disminuyendo el riesgo de cálculos biliares. Debido a que su cuerpo no puede producir muchas de esas grasas, incorporar alimentos ricos en ellas puede beneficiarlo. Agregue aceite de oliva a sus alimentos para el suministro de grasas monoinsaturadas. Además, coma pescado graso como el salmón, la trucha de lago, la caballa y las sardinas para suministrar a su cuerpo ácidos grasos omega-3 y omega-6 poliinsaturados. Puede agregar una pizca de limón al aceite de oliva para hacer una vinagreta casera, ácida y saludable. Agrégala a ensaladas frescas y cómelas regularmente. Tal vinagreta va bien con el pescado también.

4. Café

La cafeína es controvertida, pero una taza humeante de café podría ayudarlo a prevenir los cálculos biliares además de alimentar su cuerpo. Se dice que los que toman de 1 a 2 tazas de café al día tienen menos riesgo de tener cálculos biliares que los que no lo hacen. El efecto de la cafeína en la reducción del riesgo de cálculos biliares puede estar asociado con su capacidad para estimular el flujo de bilis. Si bien una taza de café generalmente no causa daño, consulte a su médico antes de aumentar su consumo de cafeína.

5. Alimentos ricos en fibra

La fibra dietética previene la acumulación de colesterol en la bilis, lo que reduce las posibilidades de formación de cálculos biliares. Por lo tanto, consumir alimentos que son fuentes ricas en fibra dietética como legumbres, avena, cebada, batatas, nabos, coles de brusela, alcachofas, espárragos, linaza Las naranjas, los albaricoques, los pomelos y los mangos pueden ayudarlo a mantenerse alejado de los cálculos biliares. Pruebe una combinación de sus favoritos entre estos alimentos para asegurarse de obtener suficiente fibra en cada comida.

6. Alimentos ricos en hierro

Una deficiencia de hierro aumenta el riesgo de cálculos biliares. Entonces, comience a llenarse con alimentos ricos en hierro como espinacas, col rizada, vegetales marinos y granos enteros para aumentar el metabolismo del colesterol y prevenir la formación de cálculos biliares.

Además de comer estos alimentos, aquí puede incluir algunos hábitos alimenticios para evitar la formación de cálculos biliares.

Hábitos alimentarios que pueden reducir el riesgo de cálculos biliares

  • No se salte las comidas: saltarse las comidas causa una acumulación de bilis en la vesícula biliar. Y hasta que tenga su próxima comida, la bilis seguirá acumulándose, lo que aumentará las posibilidades de cálculos biliares. Tenga comidas pequeñas a intervalos regulares durante el día para permitir que la bilis siga saliendo de la vesícula biliar al intestino delgado, evitando que se acumule.
  • Siga una dieta bien balanceada: los alimentos ricos en calorías y en grasas aumentan el riesgo de cálculos biliares. Por lo tanto, consuma una dieta balanceada baja en alimentos ricos en grasas como papas fritas, papas fritas, pizza y helados. Asegúrese de incluir más alimentos de origen vegetal en todas sus comidas para que trabajen su magia alcalinizante en su vesícula biliar.
  • Mantenga un peso saludable: las dietas estrictas y la pérdida rápida de peso pueden causar cálculos biliares. Por lo tanto, si desea perder peso, hágalo lentamente comiendo bien e incorporando ejercicio en su rutina diaria.
  • Modifique sus hábitos alimenticios y comience a comer de manera saludable para mantener su vesícula biliar en buena forma y estar libre de cálculos biliares molestos.
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